Pépinière Nordique

Producteur agricole

Ferme et centre permaculturel

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Maximiser la Récolte des Tomates en Automne

Après un début tardif de la saison, septembre s’annonce avec des plants regorgeant de tomates encore vertes. Mais comment prolonger la cueillette au-delà de l’été ? Voici quelques astuces pour tirer profit de ces tomates tardives.

Septembre : Des Défis à Surmonter

La réduction de la luminosité et la fraîcheur automnale mettent à l’épreuve la maturation des tomates. Les jours plus courts et les nuits plus fraîches associés à l’humidité accrue risquent d’engendrer des maladies, en particulier le redoutable mildiou. Néanmoins, des stratégies existent pour optimiser la récolte.

Astuces pour Favoriser la Maturation

  • Exposition au Soleil : Progressivement, éclaircissez le feuillage pour exposer les fruits à la lumière. Évitez cependant de dégarnir excessivement les plants, nécessitant les feuilles pour la photosynthèse et des fruits sucrés.
  • Protection contre le Froid : Le voile de forçage ou le paillage minéral comme le gravier permettent de retenir la chaleur captée pendant la journée, protégeant ainsi les plantes des températures nocturnes.
  • Abri contre les Intempéries : Installez un toit de protection en plexiglas, en plastique transparent ou en verre pour préserver les plants des pluies excessives propices aux maladies.

Économiser l’Énergie de la Plante

Enlevez les nouvelles fleurs et les petits fruits apparus tardivement pour concentrer l’énergie de la plante sur la maturation des tomates existantes. Cette pratique favorise la croissance des fruits déjà formés.

Défenses Naturelles contre les Maladies

Utilisez des pulvérisations de purin stimulant de plantes comme la prêle, la consoude ou l’ortie pour renforcer la résistance des plants face aux attaques de maladies comme le mildiou. La bouillie bordelaise est également efficace contre ces pathologies.

Choix des Variétés pour la Prochaine Saison

Pour une culture tardive, privilégiez des variétés hybrides résistantes comme la tomate ‘Fandango F1’ ou la tomate grappe ‘Premio F1’. Bien que moins savoureuses, elles présentent une meilleure résistance aux maladies.

Ainsi, en combinant ces astuces et en choisissant judicieusement vos variétés, il est possible de prolonger la récolte des tomates et de maximiser votre production même en automne.

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