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La totipotence

Ce mot bizarre signifie la capacité de la plupart des cellules végétales à se dédifférencier, pour créer de nouveaux organes (feuilles, tiges, etc.) ce que les animaux ne peuvent pas faire, sauf à de très rares exceptions.

Cette aptitude permet au jardinier d’obtenir une plante complète à partir d’un simple fragment. Autrement dit, de réaliser une bouture!

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