Amandier de russie
(Prunus Tenella)
Utilisé depuis des siècles dans les régions froides d’Asie de l’Est et de Russie, le Prunus tenella a longtemps été apprécié pour ses qualités ornementales et, dans une moindre mesure, pour ses fruits aux notes d’amande. Traditionnellement, il était intégré dans les jardins locaux et parfois employé en sylviculture pour ses atouts de rusticité.
Originaire d’Asie de l’Est, notamment de régions de Russie et de zones avoisinantes, cet amandier sauvage s’est développé dans des milieux caractérisés par des hivers rigoureux et des sols souvent pauvres ou rocheux. Son adaptation aux conditions climatiques extrêmes en fait un candidat intéressant pour des cultures dans des zones froides.
Dans un verger ou un aménagement paysager, le Prunus tenella se plante en pleine lumière sur des sols bien drainés.
• Emplacement : Privilégiez un site ensoleillé pour maximiser sa floraison.
• Sol : Un sol léger à modérément fertile, souvent de nature rocheuse ou sablonneuse, est idéal.
• Espacement : Un espacement d’environ 3 à 4 mètres entre les plants assure une bonne circulation de l’air et limite la concurrence en eau et nutriments.
Ce petit arbre ou arbuste caduc présente une croissance modérée et atteint généralement 2 à 4 mètres de hauteur.
• Feuillage : Les feuilles, ovales et finement dentelées, deviennent d’un vert éclatant au printemps avant de prendre des teintes automnales.
• Floraison : Au printemps, de petites fleurs blanches ou rosées apparaissent, annonçant la formation ultérieure de petits fruits drupéens rappelant les amandes.
Pour favoriser un développement harmonieux et productif :
• Taille de formation : Dès le jeune âge, une taille légère permet de former un tronc droit et une ramure aérée.
• Taille d’entretien : Réalisée en fin d’hiver, elle consiste à éliminer le bois mort et à éclaircir les branches trop denses, afin de stimuler la croissance des pousses qui porteront fleurs et fruits.
Les fruits du Prunus tenella sont de petites drupes dont l’intérieur rappelle le goût de l’amande.
• Caractéristiques : Généralement modestes en taille, ces fruits présentent une coque protectrice et une chair dont le goût peut être légèrement amer ou astringent lorsqu’elle est consommée crue.
• Utilisation : Ils sont parfois transformés ou utilisés dans des préparations locales, et jouent également un rôle dans la reproduction de l’espèce.
Naturellement robuste, l’amandier de Russie nécessite néanmoins quelques précautions pour garantir sa santé :
• Surveillance : Veillez à détecter rapidement tout signe de maladie fongique (en cas d’excès d’humidité) ou d’infestation d’insectes.
• Entretien du sol : Un bon drainage et une gestion adéquate de l’irrigation sont essentiels pour éviter que l’arbre ne subisse de stress hydrique.
• Traitements : En cas de problème, privilégiez des solutions biologiques et des pratiques culturales respectueuses de l’environnement.
La récolte des fruits se fait généralement en fin d’été à l’automne, lorsque les drupes ont atteint leur pleine maturité.
• Méthode : Cueillez-les manuellement afin de préserver leur intégrité, car elles sont délicates.
• Utilisation : Bien que leur rendement soit modeste, ces fruits peuvent être consommés après un traitement (pour réduire l’amertume) ou utilisés dans des préparations locales.
