Description du Fruitier : Le pommier Empire produit des pommes croquantes, juteuses, peu acides, sucrées et aromatiques. La coloration de la peau est rouge foncé, et la chair est de couleur crème.
Conditions de Culture :
- Période de floraison : Mai.
- Récolte : Tardif.
- Fruit : Croquant, juteux, peu acide, sucré et aromatique.
- Exposition : Plein-Soleil, Mi-ombre.
- Rendement : Excellent.
- Espacement entre les plants : Selon le porte-greffe, moins de 1 mètre à plus de 10 mètres.
- Espacement entre les rangs : Selon le porte-greffe, moins de 3 mètres à plus de 10 mètres.
- Hauteur : Selon le porte-greffe, 2 à 5 mètres.
- Largeur : Selon le porte-greffe, 1 à 3 mètres.
- Type de sol : Frais, bien drainé, tout type.
- pH du sol : Neutre.
- Mode de reproduction : Autostérile.
- Compatibilité : Placer avec une deuxième variété de pommier pour la pollinisation.
- Zone de rusticité : 4b.
- Spécification : N/A.
Utilisation : Idéale comme collation en raison de sa fermeté, elle se meurtrit moins facilement que d’autres variétés. Introduite dans les vergers en 1966, la variété Empire est issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Délicieuse Rouge.