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Août au Potager : Récoltes, Semis et Soins Essentiels

Guide pour un Potager Actif en Août

Au cœur de l’été, le potager ne prend pas de congés. Ce guide pratique offre un aperçu des activités indispensables pour ne rien manquer dans votre potager en ce mois d’août.

Les Récoltes Incontournables

Ce mois-ci, les fruits des semis du printemps commencent à mûrir, signe qu’il est temps de récolter.

  • Haricots Verts : Cueillez régulièrement pour encourager de nouvelles fleurs.
  • Concombres, Cornichons et Courgettes : Récoltez au fur et à mesure des besoins, en faisant attention à la taille des courgettes pour une meilleure saveur.
  • Tomates et Aubergines : Attendez que les aubergines aient une peau brillante avant de les cueillir.
  • Légumes-feuilles : Récoltez diverses feuilles de légumes, notamment l’arroche, les laitues d’été, les poirées, les épinards, les poireaux d’été et divers types de choux.
  • Récolte des Melons et du Maïs : Le mois d’août est également propice pour débuter la récolte de ces délices estivaux.

Surveillance des Plantations

Il est crucial de ne pas oublier les légumes plantés ou semés il y a plusieurs mois : betteraves précoces, carottes d’été, oignons, navets d’été, pommes de terre, et radis pour ceux qui ont conservé des plants.

Semis et Repiquages

Pour ceux qui restent et peuvent assurer l’arrosage, les semis sont envisageables en août.

  • Semis Toute l’Année : Cerfeuil, épinard, radis, et différents types de laitues.
  • Légumes de Saison : Mâche, radis d’hiver, scarole et chicorée sauvage.
  • Plantations : Brocoli, chou-fleur, divers types de choux, et démarrage de la plantation des fraisiers.

Entretien du Potager

  • Arrosage : Essentiel pour les salades, tomates, et autres légumes, surtout par temps chaud. Pensez à biner et pailler les planches pour limiter les besoins en eau.
  • Protection Contre la Chaleur : Ombrage pour les légumes sensibles aux rayons du soleil.
  • Soin des Plantes Grimpantes : Ajustez les tuteurs des plantes comme les tomates et les haricots grimpants.
  • Précautions Contre les Insectes : Utilisez des voiles anti-insectes pour protéger les poireaux et les choux.
  • Engrais Vert : Semez des engrais verts pour revitaliser les planches libres après les récoltes.

Préparation pour l’Année Suivante

Pensez à collecter les graines de vos récoltes pour les futures plantations, notamment des courgettes, des tomates, des laitues et des herbes comme le cerfeuil ou la coriandre. La récupération des graines est une étape cruciale pour votre potager de l’année suivante.

En suivant ces conseils, votre potager sera productif et bien entretenu tout au long du mois d’août, vous assurant ainsi une récolte abondante et la préparation pour les saisons à venir.

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