Cacahuètes au Potager : Une Expérience Savoureuse
Osez cultiver l’arachide (Arachis hypogaea) dans votre potager pour déguster de délicieuses cacahuètes dès la fin de l’été ! Cette légumineuse, originaire du Mexique, offre une culture originale à tester.
Un Légume Étonnant à Explorer
Appartenant à la famille des Fabacées, l’arachide présente des tiges dressées ou rampantes, portant des feuilles composées de folioles ovales. Après la floraison, une pseudo-tige (le gynophore) pousse pour enterrer les ovaires fécondés sous terre, où se développeront les fameuses graines oléagineuses : les cacahuètes.
Semis et Soins des Plants d’Arachide
Au début du printemps, ensemencez à une profondeur de deux ou trois centimètres dans un godet rempli de terreau à semis. Favorisez un environnement chaud pour la croissance des plants. L’exposition au soleil, une fois les plantules apparues, est essentielle. Privilégiez des godets biodégradables pour limiter le traumatisme lors de la transplantation.
Où Trouver des Semences d’Arachide ?
Trouver des semences peut être complexe. Certains grainetiers ou animaleries en proposent, mais vous pouvez également utiliser des arachides destinées à l’alimentation des oiseaux.
Cultiver et Récolter les Cacahuètes
Transplantez lorsque tout risque de gel est écarté dans un sol léger, bien meuble et profond. Choisissez un emplacement ensoleillé, plantez à intervalles réguliers, sans enterrer les feuilles. Arrosez, paillez, et réduisez les arrosages une fois les fruits enterrés. La récolte s’effectue en septembre/octobre lorsque la coque est ridée et la graine bien formée.
Conseils et Astuces
En régions aux étés frais, cultivez en pot ou à l’intérieur. Attention aux acariens en intérieur ! Protégez vos plants des campagnols avec un grillage enterré.
Associations et Perspectives
En Afrique tropicale, l’arachide est souvent cultivée avec des céréales comme le maïs, offrant ainsi des possibilités d’associations pour diversifier vos cultures.