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Fiche de culture pour l’Amandier de russie

Description du produit : Le Prunus tenella est un arbuste à feuilles caduques qui atteint une hauteur de 80 cm (2 pieds 7 pouces) à 1,5 m (5 pieds). Il est rustique jusqu’à la zone 2b au Canada et aux États-Unis. La floraison a lieu en avril ou mai, avec des amandes qui mûrissent de juillet à août. Les fleurs sont hermaphrodites, pollinisées par les insectes. Cet arbuste convient aux sols légers (sableux), moyennement argileux, et lourds (argileux), préférant les sols bien drainés. Il prospère dans des sols acides, neutres, et basiques (alcalins) et peut pousser en semi-ombre (bois clair). Il préfère les sols relativement secs, et un loam sablonneux argileux est un excellent choix pour la plantation.

Conditions de culture :

  • Zone de rusticité : 2b.
  • Période de floraison : Mai.
  • Récolte : Juillet.
  • Exposition : Plein-Soleil.
  • Rendement : Très Bonne.
  • pH du sol : Neutre.
  • Espacement entre les plants : À déterminer selon la croissance prévue de l’arbuste.
  • Espacement entre les rangs : À déterminer selon la croissance prévue de l’arbuste.
  • Hauteur : 1-1,5 mètre.
  • Largeur : 1 mètre.
  • Type de sol : Sol bien drainé de préférence, sol léger à moyennement argileux et lourd.
  • Mode de reproduction : Autofertile (fleur mâle et femelle sur le même plant).
  • Valeur du fruit : N/A.

Utilisation des noix :

  • Se mangent crues ou cuites, après avoir été bouillies pour enlever les composantes toxiques.
  • Les fruits sont assez variables en qualité, les meilleures formes étant un peu farineuses avec une saveur agréable.
  • Les graines peuvent être consommées crues ou cuites, en évitant l’amande si elle est trop amère.
  • L’huile de la graine est utilisée comme arôme d’amande, bien que considérée comme inférieure à l’huile d’amande amère obtenue à partir de P. dulcis.

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