Cultiver des arbres fruitiers n’est pas seulement une question de variétés, mais aussi de choisir la bonne forme pour les adapter à votre espace et à vos préférences. Chaque forme a ses avantages et inconvénients, et il est crucial de comprendre comment organiser vos arbres pour maximiser la production. Découvrez les différentes formes d’arbres fruitiers adaptées au verger familial et les espèces fruitières qui s’épanouissent le mieux avec chacune d’entre elles.
Pourquoi les Arbres Fruitiers Adoptent-ils Diverses Formes ?
Lorsqu’ils sont laissés à leur croissance naturelle, les arbres fruitiers développent une forme buissonnante qui varie selon les espèces. L’organisation de l’arbre doit tenir compte de sa vigueur, de la superficie disponible et de sa rapidité de production. Les formes palissées, telles que les palmettes et les cordons, impliquent la conduite des branches sur une armature préalablement installée, tandis que d’autres formes comme les fuseaux et les formes colonnaires s’adaptent à des techniques spécifiques.
Les Palmettes
Palmette en U simple
Adapté aux variétés de faible vigueur greffées sur cognassier, le U simple nécessite une taille du scion à 30 cm au-dessus du sol sur deux yeux latéraux opposés. Bien adapté au poirier, il demande cependant une formation longue d’au moins cinq ans.
Palmette en U double
Avec une première taille du scion à 20 cm de hauteur, cette forme palissée offre un équilibre remarquable. Les branches charpentières sont espacées de manière à maintenir une hauteur maximale de 2,50 m. Cependant, la formation prend au moins six ans.
Les Cordons
Cordon horizontal simple
S’adaptant aux pommiers greffés sur des porte-greffes de faible vigueur, le cordon horizontal simple présente un tronc droit et une branche charpentière parallèle au sol. Cette forme simple et basse produit rapidement des fruits, mais peut être difficile à appliquer aux espèces vigoureuses.
Cordon horizontal double
Identique au cordon horizontal simple, cette forme nécessite une taille plus sévère des coursonnes proches du coude pour renforcer la sève vers l’extrémité horizontale. Bien adaptée aux petits jardins, elle vieillit cependant rapidement.
Les Fuseaux
Idéaux pour les espèces au port naturellement fastigié comme le poirier et le cerisier, les fuseaux sont des arbres greffés de 2 ou 3 ans avec des branches principales insérées à 50-70 cm au-dessus du sol. Leur faible encombrement facilite la taille, les traitements et la récolte, offrant une fructification rapide et une production importante.
Les Formes Colonnaires
Parfaites pour les petits jardins, les formes coloɲnaires occupent peu d’espace et peuvent être cultivées dans des bacs sur une terrasse. Cependant, ces arbres nécessitent un tuteurage.
Les Demi-Tiges
Avec un tronc de 1,20 à 1,50 m, les demi-tiges conviennent aux espèces de vigueur moyenne à port étalé ou retombant. Idéales pour les vergers et jardins de taille moyenne, elles offrent une production abondante avec peu d’entretien, mais demandent plus d’espace au sol que les espaliers.
En Conclusion
Choisir la forme appropriée pour vos arbres fruitiers est une étape cruciale dans la création d’un verger productif et esthétique. En comprenant les avantages et inconvénients de chaque forme, vous pouvez adapter votre choix à vos besoins spécifiques et à l’espace disponible.