Taille Adaptée des Arbustes Produisant des Petits Fruits
Pour obtenir une récolte abondante de cassis, groseilles et groseilliers à maquereaux, la taille hivernale est cruciale. Voici les pratiques à adopter pour entretenir ces arbustes à petits fruits.
Principes de Taille Générale
Les mois d’hivers, lors de périodes douces et sans gel, sont propices à la taille des arbustes à petits fruits, notamment les cassissiers et les groseilliers (classiques et à maquereaux).
Ces arbustes sont taillés en buisson. La taille initiale consiste à raccourcir à 3 ou 4 yeux les rameaux de l’année précédente.
Après l’établissement de la touffe, la fructification des groseillers sur les pousses de l’année antérieure implique le renouvellement des rameaux.
Taille par Année
1ère Année : Après la plantation d’une bouture, rabattez les rameaux de cette première pousse au-dessus du 3ème ou 4ème œil pour stimuler la ramification. Veillez à une coupe nette et orientée du côté du bois restant pour éviter tout écrasement du bois taillé.
2ème Année : La taille se poursuit à 3 ou 4 yeux sur les rameaux, toujours en favorisant une touffe dense.
3ème Année : Continuer la taille en limitant à 3 ou 4 yeux pour maintenir la densité de la touffe.
4ème Année : À ce stade, l’arbuste prend l’aspect d’un buisson, avec environ une dizaine de départs, garantissant une fructification satisfaisante.
Entretien Ultérieur
Assurez-vous de maintenir un centre bien aéré en éclaircissant la touffe. Les rameaux anciens (âgés de 4 ans et plus) doivent être régulièrement éliminés pour favoriser le développement des jeunes pousses et maintenir une productivité optimale.
Pour les groseilliers à grappes, le palissage est recommandé, facilitant ainsi la récolte des fruits.