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Élever des Pois : de la Culture aux Récoltes, Guide Complet pour un Potager Fructueux

L’univers des Pois au Potager

Cultiver des pois (Pisum sativum) dans votre jardin nécessite une connaissance préalable des variétés disponibles. Entre les pois à rames, les pois nains, les pois à grains lisses ou ridés, et les pois mangetout, les caractéristiques en termes de hauteur, rusticité et mode de consommation diffèrent, influençant ainsi le choix de la variété adaptée à votre potager.

Semer et Cultiver

Les semis s’effectuent de tôt pour la plupart des pois. Des sillons espacés de 60 cm, sur un sol léger et ensoleillé, accueilleront les graines disposées à intervalles réguliers et arrosées, nécessitant une à deux semaines pour germer.

Pour des récoltes échelonnées ou pour ceux ayant manqué la période de semis habituelle, des semis de pois à grains ridés peuvent être réalisés en juin avec un arrosage régulier, ainsi que pour les pois mangetout.

Soins et Récoltes

Un entretien minutieux comprenant binage, arrosage et paillage est crucial pendant les premières semaines de croissance. Lorsque les plants atteignent une quinzaine de centimètres, buttez-les, ajoutez des rames si nécessaire et envisagez le paillage.

La récolte, se produisant généralement entre 70 à 100 jours après le semis, diffère selon les variétés. Pour les pois à écosser, attendez que les gousses soient pleines mais les grains encore tendres. Quant aux pois mangetout, cueillez les gousses dès l’apparition des premiers grains.

Parasites et Maladies, et Associations Favorables

Les pois peuvent être sujets à diverses menaces telles que l’oïdium, les limaces, les oiseaux et la tordeuse du pois. Des mesures préventives, telles que des pièges à phéromones ou des filets anti-insectes, peuvent être prises pour protéger les récoltes.

En matière d’associations, les pois s’accordent bien avec les carottes, les navets et les radis, mais évitez de les planter près des alliacées telles que l’ail ou l’oignon.

Cultiver des pois demande une attention particulière en fonction de la variété choisie et un soin méticuleux pour assurer une récolte abondante et savoureuse.

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