Un secret bien gardé dans le monde des jardineries est la nécessité, sauf si l’on opte pour des variétés autofertiles, d’effectuer ce que l’on appelle une « pollinisation croisée » pour garantir une récolte abondante de cerises. Cette danse pollinique implique la fécondation d’un arbre d’une variété par un arbre d’une autre variété situé à proximité.
Les Cerisiers Autofertiles: Un Éclaircissement
Un cerisier autofertile est un arbre fruitier capable de fructifier sans avoir besoin de la présence d’une autre variété pour la polliniser.
La Pollinisation du Cerisier
Bien que les cerises acides, comme les griottes et les amarelles, soient autofertiles et d’excellentes pollinisatrices, les variétés de cerises douces les plus courantes aujourd’hui, telles que les bigarreaux et les guignes, nécessitent une fécondation (pollinisation) par une autre variété de cerisier pour assurer une récolte satisfaisante.
Cette opération délicate exige non seulement une bonne compatibilité des pollens, mais également une synchronisation précise des périodes de floraison. Il est essentiel de le savoir avant d’effectuer un achat. Il n’est pas nécessaire d’avoir plusieurs arbres sur votre propre terrain; peut-être que vos voisins ont également eu la judicieuse idée de planter des cerisiers? Dans un rayon allant jusqu’à une trentaine de mètres, cela peut contribuer à une meilleure fructification de votre arbre.
Tableau de Compatibilité des Variétés de Bigarreaux
Lors de vos achats, il est conseillé de consulter attentivement l’étiquette, et en cas d’absence d’informations, de vérifier auprès d’un vendeur. Le tableau ci-dessous offre une première référence de compatibilité entre différentes variétés de bigarreaux, en se basant sur les pollinisateurs et les périodes de floraison.
| Variété de Bigarreau | Pollinisation par | Période de floraison |
|---|---|---|
| Cœur de pigeon | Napoléon, Hâtif de Burlat | Fin mars / début avril |
| Géant d’Hedelfingen | Hâtif de Burlat, Napoléon, Summit, Van | Fin mars / début avril |
| Hâtif de Burlat | Napoléon, Reverchon, Van, Géant d’Hedelfingen | Fin mars |
| Napoléon | Hâtif de Burlat | Fin mars |
| Reverchon | Hâtif de Burlat, Géant d’Hedelfingen | Fin mars / début avril |
| Van | Napoléon, Hâtif de Burlat | Fin mars |
Variétés de Cerises Autofertiles
Certaines variétés de cerisiers ont une capacité de fructification satisfaisante même lorsqu’elles sont cultivées en isolation. Voici quelques exemples avec leurs périodes de floraison respectives:
- Bigarreau Summit: Mi-mars / début avril
- Bigarreau Sweetheart Sumtare: Début mars
- Cerise acide de Montmorency: Fin mars / début avril
Choisir un Cerisier: Critères à Considérer
Pour garantir des récoltes abondantes, plantez de préférence deux variétés de cerisiers qui se pollinisent mutuellement. Dans un petit jardin, une variété autofertile peut également faire l’affaire. Le choix d’un cerisier, comme celui de tout arbre, doit être effectué avec soin.
Le critère de l’encombrement est crucial. Contrairement à une croyance répandue, le cerisier n’est pas réservé aux grands jardins. Les cerisiers nains cultivés en pot sont une option, mais la vigueur de l’arbre à l’âge adulte dépend du porte-greffe utilisé, une information malheureusement rarement indiquée sur l’étiquette.
Le deuxième critère à prendre en compte est la période de fructification. Préférez-vous des cerises tôt dans la saison ou à l’entrée de l’été? La saison des cerises est relativement courte, même si elle s’étend sur environ trois mois entre les variétés les plus précoces et les plus tardives.
Conclusion
Cultiver un cerisier nécessite une compréhension approfondie de la pollinisation croisée et des caractéristiques spécifiques de chaque variété. En suivant ces conseils, vous serez mieux équipé pour faire le bon choix et assurer le succès de votre récolte de cerises. Explorez également les meilleures variétés de cerisiers pour affiner vos choix en fonction de vos préférences de goût et des conditions de votre jardin.