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Fiche Fruitier – Pin de Corée (pinus koriansis):

Description du Fruitier : Le Pin de Corée, majestueux et semblable au pin blanc du Québec, offre bien plus que son imposante stature. Ce grand arbre produit des noix de renom, les célèbres pignons de pins, prisés en cuisine et appréciés pour la confection de pesto. Sa floraison en mai annonce une récolte abondante en octobre, faisant de lui un choix unique pour les amoureux de la nature et de la gastronomie. Le Pin de Corée, cousin du pin blanc, récompense la patience du jardinier avec ses pignons de pins exquis. Les cônes, produits à partir de la dixième année de vie, abritent environ une centaine de pignons chacun. Les premières années de croissance sont lentes, suivies d’une poussée rapide jusqu’à atteindre une impressionnante hauteur de 20 mètres à maturité. Il est essentiel d’ombrager les jeunes plants pendant les deux premières années, puis de les placer à la mi-ombre pendant les trois années suivantes avant de les exposer au plein soleil pour un épanouissement optimal. Partout où le pin blanc prospère, le Pin de Corée trouvera son bonheur.

Conditions de Culture :

  • Période de floraison : Mai.
  • Récolte : Octobre.
  • Exposition : Mi-ombre.
  • Rendement : N/A.
  • pH du sol : Acide à neutre.
  • Espacement des plants : 20 mètres.
  • Espacement entre les rangs : 25 mètres.
  • Hauteur : 20 mètres.
  • Largeur : 15 mètres.
  • Type de sol : Léger (sableux), sec, frais.
  • Mode de reproduction : Autofertile.
  • Zone de rusticité : 2b.
  • Valeur du fruit : N/A.

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